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大脑发育的关键时期,千万别忽略了它,随手一蒸还不上火

时间:2019-05-08 15:05:25  来源:宝宝辅食达人原创

大脑发育的关键时期,千万别忽略了它,随手一蒸还不上火

宝宝辅食达人原创 2019-05-08 15:05

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的800多道辅食,每日原创持续更新!

这两天有不少姐妹留言问我,说肉和水果还好,宝宝就是不爱吃鸡蛋、不爱吃蔬菜这可怎么办。

pk彩票其实我一直都很喜欢变着法的给宝宝做鸡蛋,想尽办法让娃爱吃,毕竟蛋白吸收率太高了。

pk彩票所以我这次又研究出了一个新方法,简单到连面粉都不需要,只要你有鸡蛋,再放点蔬菜,保准宝宝喜欢。

pk彩票这个蒸蛋糕比起煮出来的鸡蛋,造型会更好看、颜色更鲜艳,最重要的是口感超级软嫩细滑,再放点提鲜的虾皮,就算不放盐味道也是鲜美的。

蔬菜我用的胡萝卜和黄瓜的经典搭配,这样吃到嘴里味道会更清新,这种颗粒感也是宝宝喜欢的,肯定越嚼越开心。

因为娃现在正处于生长发育期,对蛋白质的需求比成人还高, 这鸡蛋既能提供丰富的蛋白质还能促进脑细胞的发育,一定是辅食必备的。

而蔬菜中大量的维生素可以减少娃的生病几率,所以要我说,这样的鸡蛋+蔬菜搭配,一定要让孩子经常吃!

超级快手简单的早餐,如果明天你想多睡一会儿,就做这个蒸蛋糕吧!

- 蔬菜蒸蛋糕 -

pk彩票参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

pk彩票食材准备:黄瓜15克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、虾皮1克

操作时间:20分钟

难度分析:初级

pk彩票*食材重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量,姐妹们可以适当增减。

- 1 -

pk彩票将虾皮提前浸泡10分钟,泡好后切成碎末。

*我用的是无盐虾皮,如果你们买到了普通虾皮,可以再多浸泡一会儿,去除咸味。

- 2 -

pk彩票黄瓜、胡萝卜分别切成小丁。

pk彩票*我这次用的是胡萝卜和黄瓜的蔬菜搭配,口感好会很清新,妈妈们也可以换成其他蔬菜。

- 3 -

pk彩票将鸡蛋的蛋黄蛋清分离到两个碗内。

- 4 -

pk彩票蛋清中加入黄瓜丁、胡萝卜丁、虾皮末。

- 5 -

再加入适量盐,搅拌均匀。

*如果宝宝可以接受天然食材的味道,不放盐也是可以的。

- 6 -

pk彩票模具底部刷油,铺一层油纸。

- 7 -

pk彩票模具中倒入蔬菜蛋液。

*一定不要倒满,因为在蒸的过程中,蛋糕会微微膨胀。

- 8 -

锅中烧水,水沸后转成中小火,将蔬菜蛋液上锅蒸约5分钟。 蒸至表面蛋液呈凝固状态即可。

- 9 -

将蛋黄搅散,在凝固后的蒸蛋表面淋入蛋黄液。 不用取出,像我这样直接开盖倒入就可以了。

- 10 -

盖上锅盖,继续蒸10分钟左右。 时间可以上下微调,主要以熟透为准。

- 11 -

pk彩票熟透后取出,脱模,切成小块食用。

*拿出小刀顺着模具的边缘划一圈,就可以轻松脱模了。

- 12 -

pk彩票好消化、好吸收、好咀嚼,感觉一个蒸蛋下来,好处真是全了。

pk彩票可以切成小块直接让娃抓着吃,或者拿勺子捣着吃,保证小家伙吃完了还依依不舍呢!



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