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一口就能给娃补充五大营养,促进发育还能提高智力

时间:2019-05-11 15:01:50  来源:宝宝辅食达人原创

一口就能给娃补充五大营养,促进发育还能提高智力

宝宝辅食达人原创 2019-05-11 15:01

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的1000多道辅食,每日原创持续更新!

pk彩票提高智力、补充维生素B2、保护智力发育、钙含量堪比牛奶......要说玉米面的好处真是多到数不过来,算是公认的健康食材了!

可娃平时吃惯了白米细面,突然吃起粗粮来,难免会觉得肠胃不适,口感粗糙不愿下咽。于是我想了一个办法,绝对能让娃吃到舔手指~

pk彩票如果只吃玉米面,我想是没有几个宝宝愿意接受的。所以这次我把它和白面结合了一下,再加些肉和蔬菜,做成蛋糕的样子。

小蛋糕做好后我自己先尝了一个,口感特别细腻,蛋糕该有的蓬松柔软一个不落。

pk彩票再加上特有的香气,别说宝宝,如果不是我自己做的我都尝不出来居然放了这么多玉米面!

pk彩票虽然姐妹们都知道粗粮营养比白面高,但具体高在哪里我还是要叨叨两句。玉米面中有一种叫谷氨酸的物质,它可以促进大脑的智力发育,还能起到健脑功能。

维生素D、E、B2也是一个不落,可以加强骨骼发育、保护视力,对生长发育有很好的作用。

所以我建议一定要多吃这个,毕竟营养才是王道!

- 粗粮蛋糕 -

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

pk彩票食材准备:面粉80克、玉米面30克、午餐肉20克、玉米粒15克、油5克、酵母1克、鸡蛋1个

操作时间:25分钟

难度分析:初级

*食材重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量,姐妹们可以适当增减。

- 1 -

将鸡蛋打入碗中,加入酵母。

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pk彩票再加入80克清水,将食材搅拌均匀。

- 3 -

加入面粉、玉米面,再次搅拌至粘在筷子上不易滑落的状态。

- 4 -

盖上保鲜膜,在40°C下发酵一个小时左右, 直至面糊发酵为原来的2倍大。

*如果用烤箱,发酵功能大概是四十度,一般1个小时左右恒温发酵。如果要放在笼屉上,需要在蒸锅中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵。

pk彩票*进入夏季后,普遍的室外温度都很高,所以一定要注意观察,以2倍大为准。

- 5 -

pk彩票玉米粒焯水、剥皮。 如果你家是大宝宝,觉得剥皮比较麻烦,是可以不剥的哈,小宝宝我比较建议剥以免被呛到。

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将午餐肉切成小丁。午餐肉可以换成香肠或者肉松,当然你也可以自制呀,点击查看做法自制午餐肉

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发酵完成后,去掉保鲜膜,在面糊中加入食用油。

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再加入玉米粒、午餐肉,搅拌均匀。

- 9 -

将面糊倒入模具中。 一个模具装8分满就好了,蛋糕蒸好后会微微膨胀的。

- 10 -

面糊表面再撒入少许午餐肉和玉米粒做装饰。

- 11 -

将做好的蛋糕放入蒸锅中,二次醒发10分钟左右。 这样蒸出来的蛋糕会更松软更好吃。

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pk彩票开中大火,蒸15分钟左右,关火后再继续焖5分钟,熟透后取出。

- 13 -

本身粗粮在加工过程中,就能最大程度的保护谷物的营养,我这次还选用了蒸的方式,就是希望娃能吃的更健康、更营养。

pk彩票蛋糕小小萌萌的,宝宝拿在手里吃一点都不费劲,一口下去松松软软的还有肉有菜,真的是特别满足了!



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